Вода и водоудерживающая способность
Вода и водоудерживающая способность
В листьях растений существуют тонкие поры, через которые происходит поглощение углекислого газа и выделение кислорода в процессе фотосинтеза. Они же пропускают пары воды из влажных клеток, находящихся внутри листа, наружу. Потери водяных паров листьями, называемые транспирацией, составляют около 99 % всей поглощаемой растением воды, на фотосинтез расходуется менее 1 %. Так как корни большинства растений не очень глубоко проникают в почву, вода, которая просачивается глубже в результате инфильтрации, т.е. впитывание воды с поверхности почвы, становится недоступной. Следовательно, растения зависят от запаса воды, удерживаемого поверхностным слоем почвы, как губкой. Величина этого запаса называется водоудерживающей способностью почвы. Наконец, запас воды в почве сокращается за счет испарения с поверхности почвы. Чтобы снизить его, применяют мульчирование или создают растительный покров. Итак, идеальной будет почва с хорошей инфильтрацией, хорошей водоудерживающей способностью и покровом, снижающим потери воды от испарения.